🍇 Vinprovning på Conqrete med Matilda Nordh & Åsa Fors Lindhe

Upptäck nya favoriter, lär dig mer om vin och njut av en trevlig kväll hos oss.
Perfekt för vänner, kollegor eller som företagsaktivitet – en uppskattad upplevelse för teamet.

Vi kan skräddarsy din egen vinprovning efter era önskemål och kombinera upplevelsen med mat.

Pris från 399.- p.p.

Minsta antalet är 10 personer

 Matildas favoriter

1.   Italien – Lär känna de italienska druvorna 450.- p.p.

Vi tar oss genom Italiens mer klassiska vinområden och rör oss genom Piemonte, Toscana och Sicilien. Under den här provningen upptäcker vi tillsammans landets mest karaktärsfulla druvor, lär oss skillnaderna mellan regionerna och smakar viner fyllda av historia, passion och hantverk.

***

En provning med röda druvsorter för att lära sig känna skillnad på olika druvor och distrikt

2.   En resa genom Portugal 399.-p.p.

Vinlandet Portugal är ett synnerligen variationsrikt land vad gäller både vin och klimat. Under den här provningen sätter vi fokus på landets olika vinttyper och provar både lättare och fylligare vita viner tillsammans med både eleganta och kraftiga röda. Tillsammans utforskar vi några av Portugals välkända och spännande vindistrikt, bland annat Vinho Verde, Douro, Dão och Alentejo.

***

En provning med stilla viner, både röda och vita

3.   Mousserande vin från hela världen 499.-p.p.

Under den här provningen jämför vi olika stilar och provar olika typer av bubblande viner. Tillsammans går vi igenom vad som skiljer olika mousserande viner åt, både utifrån druva, tillverkningsprocess och region. Vi provar mousserande viner från Spanien, Italien,
Frankrike, Tyskland och Sydafrika.

***

Många förknippar mousserande vin med champagne, men sanningen är att från helt andra platser finner vi intressanta, prisvärda och karaktärsfulla bubblor.
Under denna provning får du upptäcka andra mousserande viner från flera olika vinländer,
skapade med olika druvor, metoder och traditioner.

4.   En druva – många uttryck 455,- p.p.

Hur kan samma druva smaka så olika? Under provningen provar vi en druva som odlas i olika delar av världen och går igenom hur klimat, jordmån och vinmakning påverkar smaken. Förslag på druvor: Pinot noir, Chardonnay, Riesling

***

  En provning som anpassas efter druva.

Åsas favoriter

1.   Smaker & vin i kombination – en rolig utmaning vid middagen 475,- p.p.

Hur påverkar vinet maten och maten vinet? Vi smakar oss igenom några olika stiltyper
av vin och kombinerar dem med olika råvaror, för att förstå mer om vad som
gör en måltid mer eller mindre lyckad

En provning med två vita och två röda viner tillsammans med en liten assiett med råvaror

2.   En resa genom Loires druvor – inte slotten… 485,- p.p.

Loire med sina 100 mil är Frankrikes längsta flod och ringlar från Centralmassivet ut till Atlanten. Utmed floden hittar vi fyra särpräglade vindistrikt och vi provar viner som bjuder oss på en bredd av smakupplevelser.

En provning där Du får smaka på Loires vinstilar; vitt torrt,
vitt sött, mousserande, rosé och rött

3.   Mousserande vin från hela världen 499.- p.p.

Under den här provningen jämför vi olika stilar och provar olika typer av bubblande viner. Tillsammans går vi igenom vad som skiljer olika mousserande viner åt, både utifrån druva, tillverkningsprocess och region. Vi provar mousserande viner från Spanien, Italien, Frankrike, Tyskland och Sydafrika.

Många förknippar mousserande vin med champagne, men sanningen är att från helt andra platser finner vi intressanta, prisvärda och karaktärsfulla bubblor. Under denna provning får du upptäcka andra mousserande viner från flera olika vinländer, skapade med olika druvor, metoder och traditioner.

4.   En druva – många uttryck 455,- p.p.

Hur kan samma druva smaka så olika? Under provningen provar vi en druva som odlas i olika delar av världen och går igenom hur klimat, jordmån
och vinmakning påverkar smaken.
Förslag på druvor: Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay,
Riesling, Sauvignon Blanc

En provning som anpassas efter druva

5.   Toscana – Italiens mest kända vindistrikt? 550,- p.p.

I Toscana dominerar druvan Sangiovese och vi många som både i Sverige och utomlands druckit en Chianti till vår pizza. På senare år har det även talats om s.k. Supertoscanare – Vad är det och vad finns det mer att hämta i Toscana?

En provning där fokus ligger på Toscanas röda viner.

6.   Mousserande viner VS champagne 750,- p.p.

Att Champagne sedan gammalt förknippas med lyx, det är väl känt!
På denna blindprovning ställer vi champagner mot några av ”bubbelvännerna” som kallas mousserande. Vad tycker Du? Är det champagne eller annat musserande
som är godast? – Och vad är prisvärt?

Du får blint testa två/tre champagner och lika många mousserande viner.

7.   Pfalz – som Alsace, men ändå inte…485,- p.p.

Inte alltför långt från oss, på gränsen till franska Alsace ligger Pfalz, en av de varmaste regionerna i Tyskland. Regionen är inte så känd som sin franska syster, men har ett rikt utbud både av trevliga matviner och viner att läppja på en solig dag.

En provning där fokus ligger på Pfalz stilla vita viner.

8.   Gröna Pinot Gris/Pinot Griggio och blå Syrah/Shiraz samma druvor,
men smakar de lika? 495,- p.p.

Inte så sällan har en druva mer än ett namn (vilket kan vara förvirrande) beroende på i vilket land de växer och givetvis finns det även rent språkliga namnskillnader. Kan vi även hitta stilmässiga skillnader som beroende på vilket druvnamn som står på flaskan? Tillsammans testar vi viner med de olika druvnamnen och lär oss mer om stilarna.

En provning som anpassas efter druva

9.   Châteauneuf-du-Pape – Kraftfullt, kryddigt och komplext 680,- p.p.

I ett vin från det varma Châteauneuf-du-Pape dominerar idag druvan Grenache, men vi får använda upp till 18 olika druvor. Det ger givetvis oändliga möjligheter till kombinationer och smakupplevelser i detta komplexa och intressanta röda vin.

En mer exklusiv provning där vi testar tre till fyra olika röda viner från området.

10. Historien om Kotten och Mutanten – eller ”Familjen Pinot” 550,- p.p.

Pinot Nior älskas av många och druvan är ”pappa” till fler av våra kända druvor. I den här provningen lär vi oss mer om 4 av de mest kända och använda druvorna i Pinot-familjen; Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Meunier och Pinot Noir.

Efter presentation av respektive druva får du prova två druvtypiska viner per druva. Vi provar Pinot Blanc-, Pinot Gris- och Pinot Noir-viner (i den prisklass som önskas)

Boka på info@conqrete.se alternativ 031 - 310 97 00